Kirschen sind ein süßer Sommergenuss, aber auch eine großartige Frucht für Gesundheit und Ernährung. Kirschen gehören zu den wichtigsten antioxidantienreichen Lebensmitteln. Sie enthalten Melatonin für einen erholsamen Schlaf und wirken Entzündungen und Schmerzen im Zusammenhang mit Arthritis entgegen.

Kirschen sind voller Antioxidantien. Diese Antioxidantien haben eine Reihe von Vorteilen, darunter die Fähigkeit, Krebs und Herzerkrankungen vorzubeugen und freie Radikale zu bekämpfen. Die in Kirschen enthaltenen Antioxidantien wirken auch, um die Zeichen des Alterns zu verlangsamen.

Einige Kirschen enthalten Melatonin - eine natürliche Substanz, die normalerweise von Ihrem Gehirn produziert wird, um Ihre Schlafzyklen zu regulieren. Faktoren wie die künstliche Beleuchtung, die in vielen Büros und Privathäusern zu finden ist, begrenzen die vom menschlichen Körper produzierten Mengen Melatonin und Kirschenverzehr kann dazu beitragen, den Melatoninspiegel zu steigern.

Kirschen enthalten Substanzen, die als Anthocyane bekannt sind - lila und blaue Pigmente, die den Kirschen ihre Farbe verleihen. Diese Verbindungen lindern laut dem NYU Langone Medizinischen Zentrum entzündungsbedingte Schmerzen. Kirschen werden auch zur Linderung der mit Arthritis und Gicht verbundenen Schmerzen verwendet, obwohl das Ausmaß, in dem sie die Schmerzen lindern, weiterer Untersuchungen bedarf. Kirschen enthalten auch Bor, das zusammen mit Magnesium und Kalzium die Knochengesundheit verbessert.