Brzoskwinie mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, zawierają imponujący asortyment witamin i minerałów, które sprawiają, że jest to prawdziwa korzystna dla zdrowia człowieka żywność. Porcja brzoskwini pokrywa 17% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, zawartość pozostałych składników odżywczych jest niska, ale poczekaj, aż zobaczysz, ile ich jest i co mogą zrobić.

Żelazo w brzoskwiniach jest niezbędne do tworzenia czerwonych krwinek i przenoszenia tlenu z płuc w komórkach całego ciała. Inną korzyścią prozdrowotną brzoskwiń są flawonoidy, takie jak likopen i luteina, które współpracują ze sobą, zapobiegając zwyrodnieniu plamki żółtej, rakowi i chorobom serca. Inne zalety brzoskwiń, które zdecydowanie warto wymienić, to duża zawartość witaminy E, witaminy K, niacyny i miedzi i mniejsze, ale znaczące ilości magnezu, manganu, wapnia i fosforu.